「泡盛でもない　焼酎でもない　琉球スピリッツ　ＩＭＵＧＥ 」 沖縄には、はるか琉球王国の時代から庶民に育まれ愛されてきたお酒があり ました。 それが、自家製の芋の蒸留酒です。 「ＩＭＵＧＥ．（イムゲー）」 その酒を人々は親しみを込めてこう呼びました。漢字で書くと「芋下」。 「庶民の芋酒」という意です。一世紀ぶりに蘇る幻のお酒を泡盛の蔵元が結集 して、現代版にリニューアルをして製造致しました。
琉球王朝時代、当時の人々の身近にあった原材料である「甘藷（琉球芋）」 「黒糖」、そして酒麹をつくり自家酒造したものがＩＭＵＧＥ.です。 甘藷特有の香りと粉黒糖の風味は、華やかさと重厚さが織りなす味わいです。 満点に輝く星と青い空の下、青々と茂る作物から誕生したお酒、今帰仁 ＩＭＵＧＥ.をお楽しみにください。