時雨　1999年貯蔵古酒　優等賞受賞酒　360本限定販売
43度  720ml
(有)識名酒造

2023年令和５年度泡盛鑑評会で沖縄国税事務所長賞を受賞『時雨１９９９年貯蔵古酒優等賞受賞酒43度』 ２４年古酒ならではの甘い香り、口に含んだ時のレーズンやドライフルーツ、チョコレートの様なコクのあ...続きを読む

時雨　2001年　甕貯蔵　詰日2016・12.・5　
41度  600ml
(有)識名酒造

昔ながらの伝統的な手法に、黒糖酵母やもろみの温度調整、蒸留法など独自の技法を取り入れた泡盛を、10年以上の月日をかけて熟成。 華やかな香りと、濃厚な風味とうま味。おちょこなどに注いでから時間が経つご...続きを読む

【数量限定】時雨　2003年謹製　18年古酒
29度  600ml
(有)識名酒造

昔ながらの伝統的な手法に、黒糖酵母やもろみの温度調整、蒸留法など独自の技法を取り入れた泡盛を、10年以上の月日をかけて熟成。 華やかな香りと、濃厚な風味とうま味。おちょこなどに注いでから時間が経つご...続きを読む

時雨　古酒　2003年貯蔵
29度  360ml
(有)識名酒造

こだわりの古酒などを二合瓶に詰めた喜屋武商店オリジナルシリーズ。 近年あまり古酒を出していない織名酒造の貴重な10年を超える古酒。 昔ながらの伝統的な手法に、黒糖酵母やもろみの温度調整、蒸留法...続きを読む

時雨　1升瓶　
30度  1800ml
(有)識名酒造

戦後、酒造所として初めて瓶詰めして発売。秋の小雨降る頃だったことから「時雨」と名づけられた識名酒造の主要銘柄。 濾過の加減を調整しながら泡盛本来の味を追求するなど、常に研究を重ね、新酒でも古酒をイメ...続きを読む

時雨　三合瓶 30度600ｍｌ　
30度  600ml
(有)識名酒造

戦後、酒造所として初めて瓶詰めして泡盛を発売。 秋の小雨降る頃だったことから「時雨」と名づけられた識名酒造の主要銘柄を、泡盛伝統の三合瓶に詰めました。 新酒でも古酒をイメージした酒造りを目指し、ラ...続きを読む

時雨
43度  1800ml
(有)識名酒造

昔ながらの伝統的な手法に、もろみの温度調整や蒸留法など独自の技法を取り入れて完成した泡盛。 黒糖から分離開発された酵母ならではの華やかな香りが立ち、独特な味わいのなかに濃厚な風味とうま味が詰まってい...続きを読む

時雨　 30度720ｍｌ　
30度  720ml
(有)識名酒造

識名酒造の主要銘柄「時雨」。 濾過の加減を調整しながら泡盛本来の味を追求するなど、常に研究を重ね、新酒でも古酒をイメージした酒造りを目指した酒造りを行っています。 その姿勢は、ラベルデザインの「古...続きを読む

時雨ブラック
43度  720ml
(有)識名酒造

昔ながらの伝統的な手法に、もろみの温度調整や蒸留法など独自の技法を取り入れて完成した泡盛。 黒糖から分離開発された酵母ならではの華やかな香りが立ち、独特な味わいのなかに濃厚な風味とうま味が詰まってい...続きを読む