甕貯蔵で長期熟成した瑞泉酒造の自信作。
カメ熟成ならではの芳香な香り、そして深いコクと舌をころがるようなまろやかな味わいが特徴です。
「アナタが選ぶ地酒大show 2008冬」で牛肉料理にあう焼酎部門プラチナ賞を受賞。ぜひ牛肉料理と一緒に味わってください。
まずは小さなおちょこなどに注いでストレートで、カメ熟成ならではの香りと味を楽しんで。その後は、食中酒として水割りやお湯割りでどうぞ。
壷への仕次ぎ用の泡盛にもおすすめです。