従来の泡盛酵母ではなく、天然吟香（ぎんか）酵母を使用し、低温発酵にて造りあげることで、「やさしい香りとやさしい味わい」を追求した新しいコンセプトの泡盛。
華やかな香りと甘く飲み口さわやかな泡盛は、泡盛が初めての方にもすっきりと味わっていただけます。
沖縄の県花でもあるデイゴをあしらった、おしゃれで洗練されたラベルも魅力的。
商品名は沖縄の言葉で“やさしい人”を意味する「えんだー」から。
ロックや、お好みで水割り、冷やしてストレートなどでお楽しみください。

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