沖縄復帰50周年を記念した、特別限 定生産品です。 【500本限定生産】 　
ラベルには沖縄復帰当時の弊社の「記憶」から「現在」に至る変遷を回顧した弊社の「歴史」を綴っております。 　
商品の特徴は、職人が技と時間をかけてじっくり育んだこだわりの「三日麹」。 　手つかずの自然が残る恩納岳から流 れる沖縄では珍しい軟水の山清水で仕込んでいます。 　
「低温長期発酵もろみ」によって、まろ やかな香りと柔らかな味わいに仕上がっています。 　
本品は、サトウキビから生まれた「黒糖 酵母仕込み」で、ほのかな甘さと軽やかな喉越し、それでいて「三日麹」ならではの奥深い味わいが魅力の逸品です。